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初松茸

この早い梅雨明け、猛暑は日本の事ですが・・・

もう中国産の松茸が売りに出ていました。


大きさも形も良好だったので迷わず購入し・・・


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まずは定番、土瓶蒸しで頂きました。

天然の真鯛と松茸、三つ葉のシンプルな組み合わせでしたが
なかなか美味しく頂けました。


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冷奴のオクラソース 茗荷と紫蘇を添えて。

万願寺唐辛子の焼き浸しなども一緒に頂きました。


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いんげんの胡麻和え、東京Xと洞爺で作った肉じゃがです。

とても美味しく出来上がっていました。


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呑んだのは宮城の銘酒、浦霞の純米大吟醸です。

ごちそうさまでした!!
by drhigekuma | 2013-07-12 22:56 | 家ごはん
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