お取り寄せ

先日TVで放送していた北海道の手作りチーズ工房のお取り寄せチーズが届きました。

http://item.rakuten.co.jp/food-hokkaido/c/0000000143

頼んだのは一番人気のフレッシュモッツアレラ、スカモルッツア、リコッタの三種。
それぞれに楽しみました。


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まずは定番、トマトとモッツアレラを合わせて頂きました。
濃厚な味の美味しいモッツアレラで味の濃いフルーツトマトと良く合っていました。


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一緒に頂いたのはチキンカチャトラです。


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別の日、冷たいトマトのカッペリーニにリコッタチーズをたっぷりのせて頂きました。
とても美味しいパスタに仕上がりました。


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やはり違う日、スカモルッツアの定番、フライパンで焼いてフルーツトマトに乗せて頂きました。
かなりミルキーなので溶けるのが早くて扱い難いですが、一緒に口に入れればもう最高です。


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残ったモッツアレラは自家製ピッツァマルゲリータにして頂きました。
クリーミーで美味しかったです。
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by drhigekuma | 2012-07-29 21:11 | 家ごはん | Comments(0)
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